Det lille hotel, restaurant og vineri drives af ejeren, den schweiziske chefkok Bernhard Hess, der tidligere har drevet flere toprestauranter i Johannesburg.
Den vinøse del af forretningen drives i samarbejde med vinmageren Lourens van der Westhuizen fra den ambitiøse lille vingård Arendsig. De laver sammen en række vine under sloganet; forførelse for tungen og solskin for sjælen … og i meget lille antal både rødvine og hvidvine, hvoraf rigtigt mange selvfølgelig serveres på restauranten.
Har du spørgsmål eller brug for sparring? Vi ringer dig op, når det passer dig. Det hele foregår over telefonen – nemt, hurtigt og på dine præmisser.